Restaurant
A l’intérieur du Palace Serra Gerace se trouve également un restaurant exclusif situé au même étage que l’Hôtel De Ville.
En plus d’accueillir nos clients le matin pour le petit déjeuner, (inclus dans la réservation de la chambre) le restaurant est disponible pour le déjeuner et le dîner.
Il est également possible de réserver l’ensemble du restaurant pour des événements, des dîners et des déjeuners d’entreprise, des pauses café.
des ingrédients
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Le Chef, l’un des plus jeunes de la région, propose une cuisine avec des plats typiques de la tradition de notre territoire, et en suivant la saisonnalité et la qualité des matières premières garantit fraîcheur et authenticité.
Tout comme les environnements en harmonie avec le palace Serra Gerace, la cuisine locale est interprétée avec une attention particulière aux détails et élaborée dans un style moderne, créant une harmonie agréable aux yeux et au palais.
Le restaurant se développe dans une salle du palais nobiliaire avec des fresques de fin 700, aujourd’hui restaurées, qui se reflètent sur le sol en marbre original.
Grâce à l'exposition au sud qui surplombe le Vieux Port de Gênes, vous pouvez admirer la vue sur la mer et le célèbre Lanterna, véritable symbole de la ville.
La cuisine à vue offre en revanche la possibilité d’observer le procédé pour la réalisation des plats, ainsi que la maîtrise du chef pour compléter les créations demandées par le Client.
del gusto
